- В суров вид българските чушки запазват всички свои естествени хранителни вещества. Те са чудесен източник на:
- витамин C. Българските чушки съдържат повече витамин C от много цитрусови плодове. Този витамин е важен за имунната система и защитата на клетките от увреждания.
- витамин А. Каротиноидите, като бета-каротинът, поддържат здравето на очите и кожата.
- фибри. Помагат за подобряване на храносмилането и поддържат здравето на червата.
Предимства
- Суровите чушки запазват максималното количество витамини и антиоксиданти.
- Идеални са за диетично хранене и лека закуска благодарение на ниската си калоричност.
Недостатъци
- При някои хора суровите чушки предизвикват дискомфорт.
About the Author
